1.不锈钢发酵罐应安装在牢固平整的工作台上，工作台的高度应根据用途确定，设备和工作台周围应留有一定的空间，便于安装和后期维护！
2.不锈钢发酵罐安装时传动轴应垂直于地面，垂直度(倾斜度)不大于设备总高度的1/1000。
3.安装后，检查连接部件和传动部件是否牢固可靠。所有连接管、喷嘴、密封件及整机应进行气密性试验，无气泡、气泡、水滴和泄漏。
4.不锈钢发酵罐开机前，给减速机注入46#机油，打开电机防护罩，用手转动叶片，检查有无卡涩现象，搅拌桨有无刮壁现象，并清理干净。只有当水壶里有脏东西的时候才能启动。车辆运行30分钟，无异常噪音和振动，即可投入生产。另外，减速器油要根据生产情况定期更换。
5.轴承更换:使用1-2年后，轴承噪音明显较大，或搅拌轴摆动明显，更换轴承。卸下轴承端盖端部，卸下螺杆轴和轴承压盖，卸下轴承端盖，卸下夹紧弹簧底部的轴承，卸下并取出搅拌轴，卸下轴承，更换并重新安装。
6.滤芯更换:由于空气中含有大量灰尘，微孔过滤器在一段时间后会逐渐堵塞。这是由于气流和气压不足导致的健康增加，同时可能导致细菌感染，只需更换即可。怠速运转时，应将滤芯从空气滤清器中取出，并将滤清器中的冷凝水并排抽出。
7.电磁阀维修:电磁阀用于冷却，电磁阀阀芯失效，阀芯密封圈失效，电磁线圈损坏，可能导致通电电磁阀失效。判断:循环泵运行正常，循环管路正常，温度下降不仅仅是升高的原因，也可能是电磁阀或阀芯漏电，还有一个原因可能是电加热器烧坏。注水开关，注水开关指示灯亮，电磁阀末端无磁，冷却水不排出，线圈断线。注水指示灯不亮，盒内保险丝熔断。当电磁阀关闭时，冷却水在出口处泄漏，阀芯密封失效或碎屑堵塞阀芯。
8.空气软管:为防止不锈钢发酵罐软管和空气流量计意外爆裂，建议每两年更换一次软管。
9.不锈钢发酵罐发酵完成消毒后，应及时清洗。安装时应重新加注空气分配器，并及时更换加注孔，如底阀、底阀垫片等。
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