发酵罐发酵新工艺的要求 发酵罐适当的发酵液柱，使空气在发酵液中有一定的停留时间，能进步液体中的溶解氧，有利于发酵产酸，但跟着发酵液柱的进步。发酵罐空气的入口压力必需进步。 发酵罐进气压力应大于发酵液柱静压加上发酵罐压，这样空压机的出口压力也随之进步，电耗增加；另发酵罐高度进步，进罐物料输送晋升高度增加，电耗相对增加，而罐体不乱性减小，轻易晃动。 一、发酵罐传动 1.搅拌转速 为适应发酵工艺节能需要，电机采用变频器调速。发酵罐转速由传统的固定变为可调，可节约用电20％—25％。 2.轴承 为消除轴磨损，采用不乱器代替中间轴承和底轴承，可以减少制造和维修用度。 二、尾气回收装置 大种量，大风量，风量在1：0.3左右时，在混合器及搅拌的作用下，发酵液乳化，气含率位升高，产生泡沫多，使发酵液产生雾沫夹带随排气带出，造成尾气逃料，污染环境影响发酵。尾气采用旋击分离器代替传统的旋风分离器回收料液回流至发酵罐，使发酵放罐体积进步6％—15％，发酵消泡剂用量减少1／3左右，有利于提取得率进步。 三、进出管道 发酵罐进出管道口径大小，影响物料的活动阻力和进出料的速度时间。进料管、出料管、接种管及流加糖管口径应比原配置适当增大，以减少进出料时间，缩短发酵全程周期，进步发酵批次强度。进气管、排气管口径设置也应增大，以适应风量变化，减少阻力，降低空压机负荷节约能源。 发酵罐的基本条件机械搅拌发酵罐是利用机械搅拌器的作用，使空气和发酵液充分混合，促使氧在发酵液中溶解，以保证供给微生物生长繁殖、发酵所需的氧气。又称通用式发酵罐。 发酵罐的基本要求 1) 结构严密，经得起蒸汽的反复灭菌，内壁光滑，耐腐蚀性能好，以利于灭菌和减小金属离子对生物反应的影响; 2) 有良好的气一液一固接触和混合性能与的热量、质量、动量传递性能; 3) 在保持生物反应要求的前提下，降低发酵罐能耗; 4) 有良好的热量交换性能，以维持生物反应A适温度; 5) 有可行的管路比例和仪表控制，适用于灭菌操作和自动化控制。 节能发酵罐跟着谷氨酸发酵出产的发展，新工艺新技术不断被采用。特别是谷氨酸发酵采用大种量、大风量，流加糖连续上罐发酵工艺。使原传统的发酵罐显露不足，难以知足发酵新工艺的要求。也不适应节能降耗发酵大出产的需要。
行业知识–发酵罐发酵新工艺的要求
来源：云更新 时间：2022-09-27 09:20:50 浏览次数：
发酵罐发酵新工艺的要求 发酵罐适当的发酵液柱，使空气在发酵液中有一定的停留时间，能进步液体中的溶解氧，有利于发酵产酸，但跟着发酵液柱的进步。发酵罐空气的入口压力必需进步。 发酵罐进气压力应大......
相关新闻
更多>>- 注意浅析不锈钢发酵罐搅拌电机与磁偶... 2023-02-09
- 信息推荐分析发酵罐采取一体式设计 2023-02-07
- 信息推荐，发酵罐保证了数据的可靠性... 2023-02-04
- 不锈钢发酵罐的排气组合件的介绍及特... 2023-02-01
- 行业知识分析发酵管的发酵原理是什么... 2023-01-31
- 干货简述发酵工程技术成为食品添加剂... 2023-01-28
- 干货–多联玻璃发酵罐产品优势方面介绍 2023-01-25
- 行业知识分析多级发酵罐的结构 2023-01-22
- 行业知识：对于发酵罐的技术操作以及... 2023-01-19
- 对于发酵罐的操作注意要点事项分析阐述 2023-01-16
17862676718
扫码访问手机站
鲁公网安备 37142602000267号